希腊人是一个喜欢喝咖啡的民族。希腊人有大把的时间,过悠闲的生活,因此希腊咖啡馆比比皆是。希腊咖啡分为三种:espresso是一种浓咖啡,cappuccino是加奶的热咖啡,fredo是加奶的冰咖啡。

 

希腊咖啡起源于阿拉伯,味浓香郁。传统的希腊咖啡不使用滤纸或滤网,用一种名叫briki的古典长柄小铜壶烹制。这种壶很重,但泡出来的咖啡味道更好,喜欢这种铜壶的人大多会这么说,当然还要加入浓浓的奶油。用小杯端上咖啡,而且不应该喝到见底:杯底必须始终留有一层渣液。无论是作为谈话的陪衬还是帮助你深思,第六感认为这都是开始一天生活的最有希腊特色的方式。

 

飞雪咖啡是很受欢迎的一种希腊咖啡,在夏日、在年轻人中间更是如此。一种速制咖啡,只需在咖啡中加入糖、奶和冰块,在搅拌器中上下搅拌即成。

 

Senseluxury发现如果你在希腊结识到本地人,相信他会请你到一个传统的希腊咖啡馆去。希腊咖啡分为三种,你可以喝所谓的美国咖啡,还有速溶的雀巢咖啡,但是,喝喝传统的希腊咖啡,也是一件很有趣的事。

 

传统的希腊咖啡,以前叫作土耳其咖啡。不过由于希腊和土耳其的领土争端不断,在民族主义的影响之下,在许多年前,就已经改称为希腊咖啡了。如果,你还是不识趣的叫土耳其咖啡,你就要准备看到希腊人给你的白眼了。

 

喝希腊咖啡的时候,有人还配合柠檬皮油,这种喝法不仅新鲜,而且有一股柠檬香。饮用时以柠檬皮沿杯口涂抹一圈,以维持口感清新,再用手拧柠檬片,使滴下的汁液与咖啡沫相溶合,再把柠檬片丢入杯中,几秒钟后,咖啡渣完全沉淀在杯底时,就可饮用这一杯甜蜜香醇的传统希腊咖啡了。

 

希腊咖啡是不加奶精的,但是如果你喜欢带点甜的咖啡,倒是可以在冲煮时加少许糖,另外,肉桂粉,豆蔻粉及香菜粉都可依个人口味酌量添加。要加多少的糖,一般说来可以分成三个等级,甜的(Gligi)、中等的(Metrio)、不加糖的(Skaito)。如果你想试一下不加糖的苦咖啡,你可就有得苦头吃了,不过,你可能会换来希腊人敬佩的目光。

 

喝完了咖啡以后,把留有残渣的空杯子倒放在咖啡盘中,几秒钟后再把杯子放好。有一些希腊人,特别是一些老太太们,喜欢看看渣渣所形成的形状,玩算命的游戏。

 

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