Tina是第六感的美女试睡员,同时也是一名深度美食爱好者。今天就请Tina来给我们介绍一下意大利有哪些值得一去的经典披萨店。“也许你觉得自己在纽约已经品尝过‘最经典的披萨’,或者是对电话订餐情有独钟,但有一个宗教式的披萨体验之旅也只需要一张机票和一个护照。而你最好的选择就是直奔她的源头:意大利。”Tina这样跟我们讲。“无论你是否喜欢像玛格丽特或者堆肉披萨这样的东西,去过意大利之后,你对‘抓片’的感受绝不会再像以前。从第一站佛罗伦萨开始,直到最后一站西西里岛的那不勒斯,同样的美味披萨却会带给你不一样的味觉体验,试睡员的生活也充满了激情与兴奋“。

第一站:佛罗伦萨

     当你从大教堂的宁静肃穆走到市场里喧闹的生活,佛罗伦萨用它独特的方式吸引着各地游客。城市的美好持续到达斯蒂法诺的阿米奇迪。像这条街名字所暗示的那样,这些街边披萨店就位于这座著名桥边一角。当你漫步在窗口,你可以看到斯蒂法诺,这个号称披萨的生产者和拥有者。Tina说:”建议大家去斯蒂法诺选披萨,完了自己可以给上面放些番茄、土豆、茄子。这样的表皮会很蓬松,口感香甜,清爽。“在这里的街头可以看到客人们一手拿着披萨、一手拿杯基安蒂,用眼睛瞅着远处的冰淇淋点儿,还不忘在临水的人行道上跟大家抢座位。

第二站:罗马

        在大雷莫吃披萨意味着你得排一个长长的队,但只要你咬一口生命中最“皮薄”的披萨你就会明白原因。木材燃烧的火炉使得整个餐厅弥漫着醉人的香气。活泼的服务员轮着披萨饼,似乎完全不在意自己的风度,可是却相当幽默。在雷莫餐厅吃东西特别有家的感觉。Tina补充说:“和玛格丽特很相似,都是薄皮披萨,所以意味着里面的浇头比较少。”

        如果你觉得排队吃饭会让你觉得没有胃口,Tina还为大家推荐了鲜为人知的达雷斯拉萨姆Poeta。”他们家设计低调而又不乏魅力,格子桌布和裸露的砖墙更增加了这种设计效果。当然也少不了令人垂涎的经典轻薄披萨。”Tina说。

第三站:那不勒斯

        披萨的发源地那不勒斯对披萨饼的选择是非常严格的。自2009年至今,那不勒斯为了保障其传统特色,对披萨饼成分的选取、尺寸大小、烹调方法等也是有严格的规定。他们的披萨皮必须用硬质小麦面粉和海盐制成,并手工拉伸。而且那不勒斯的披萨只允许有两种浇头——水牛奶酪和圣Marazno西红柿,然后再把它放进火炉烘烤。

        蒂卡披萨店为大家提供了正宗的那不勒斯披萨饼。在披萨店外面的街上,人声鼎沸,这一切都显得那么熟悉。自1867年以来,该家族一直以来主要经营两种披萨——“大蒜”和玛格丽特。并且他们一直忠于自己当初的承诺,保证每一张披萨从用量到制作都是完美的。Tina说:“这里的人们也都相信他们的承诺。”

第四站:西西里岛

        到西西里岛后,Tina先完成了自己的工作——回忆别墅马萨利亚别墅的试睡工作。接着给大家介绍西西里岛完全不同风格的披萨。”最主要的就是这里的披萨食材丰富,光传统食材就有番茄酱、洋葱和凤尾鱼,还要给顶上淋奶酪。”Tina说。

        在卡塔尼亚市,你会看到家庭经营的小型餐馆,还有着街边的美丽露台。菜单上有着各色西西里特色美食,从烩饭、烤宽面条和其他面食,也少不了披萨饼。如果你喜欢腊肉披萨或者咸咸的海鲜味披萨,伊尔Covo就有你想要的。广场上丰富的没事你都可以带回家,可是这一家,这么新鲜,Senseluxury建议你一定要及时品尝。真正来到西西里的旅途中,你会觉得这里的人像家人一样亲切,离开时也怀念这里美味的食物和当地人亲切的微笑。

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