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东方燕窝

东方燕窝 曼谷

东方燕窝小小的店铺,站了四五个伙计,一坐进去都迎了上来,端来一大盆的燕窝,装在不锈钢的钵里,外面贴着醒目的价格,几百到上千铢各价位都有。

  • 简介

小小的店铺,站了四五个伙计,一坐进去都迎了上来,端来一大盆的燕窝,装在不锈钢的钵里,外面贴着醒目的价格,几百到上千铢各价位都有。一个服务员随后跟 来,手里还提着一个钵,是最后才向我们介绍的300铢一碗的燕窝碎。我们象征性地要了一碗燕窝碎。伙计们叫来老板,一张典型潮州人的脸,站在柜外拿容器和 汤勺盛了两次透明的凝胶体,装进小碗嫌多,顺手倒出来一些,递给伙计,走回沙发休息。
店里每个客人来,燕窝都必定是老板亲自装碗的,分量这东西只有自己才能拿捏。
送上来的有好几个小盆,蜂蜜、莲子、半生鸡蛋、一小碗诱人的燕窝,及两杯漱口的罗汉果茶。加了半生鸡蛋,口感很像上海家家户户都拿手的水铺蛋。蜂蜜调味,莲子清热解毒。
不懂得如何品燕窝也是一种糟蹋,只求得到了味觉和感官上的享受。桌子边堆满了罐装的零售燕窝,气势壮观。进来的食客有询价的,伙计们拿出上等的给食客挑选,服务也明显热情不少。

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