400-9600-080
山本屋总本家 （山本屋総本家） 名古屋
味增乌冬面最著名的店家，它的特色是汤头是由冈崎产的八丁味噌和名古屋产的白味噌混合而成，而为了使面充分吸收味噌的味道，所以其独家的乌冬面口感偏硬。
山本屋総本家
名古屋市中区栄3-12-19
http://www.yamamotoya.co.jp/
地铁东山线“荣站”下，步行10分钟。
11:00-21:00
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