每年十二月到次年一月是去芬兰旅游的最佳时间,为什么这样说呢,因为这时你可以观测到最绚丽的极光。芬兰是北欧五国之一,冰天雪地的芬兰是我国许多南方人的向往。气候的极大悬殊,使得芬兰的美食与我们的口味十分不同。第一次去的话,你一定感到新奇,因为几乎都是新鲜的,没有见识过的。冰雪异都,来探勘不一样的美食。
1.驯鹿肉
芬兰最与众不同的美食一定是驯鹿肉,每到秋冬,就是芬兰人打猎的时候。芬兰人平均每年要猎杀10万头驯鹿。驯鹿肉是十分美味,特别是刚猎到,最新鲜的时候。而且研究表明,驯鹿肉富含营养元素,是很健康的食品。腌制、烧烤都是不错的选择,还可以做成肉糜,夹进汉堡里,鹿肉汉堡值得一试,这是芬兰最特别的食物了,来到这里,第一餐就要吃哦。
2.鱼类
有肉怎能少了鱼?芬兰有一个别称叫“千湖之国”,芬兰是世界上拥有湖泊最多的国家,芬兰境内有大小湖泊达6万多个。这就使得芬兰的水产资源格外丰富。在这里,不能错过的是,三文鱼、鲑鱼、淡水鳕鱼,每一种都新鲜,每一种都有不同风味。做鱼的方式很好,熬汤喝很符合中国人的口味;清蒸还原鱼本初的味道;烟熏,芬兰人的传统。最主要的是新鲜,感受一下千湖之国鱼类的魅力。
3.黑麦面包
这是芬兰人的主食,来到这里的话,你一定会吃到这个面包。用酸面团做成的黑麦面包花样很多,虽然口感或许相同,但造型绝对是千奇百怪,比起品尝,更觉得造型是一种艺术。黑麦面包中最有名、最受欢迎的是开孔面包,不在国内的芬兰人不惜高昂邮费,也要寄给自己。黑麦面包很厚实,有嚼劲,麦香更浓郁。
4.蓝莓&越橘
小编介绍的美食其实是可以一顿之内就品尝完的,你看,这不,给你推荐饭后水果啦。芬兰种植蓝莓和越橘。到七八月份的时候,森林里遍布这两种水果,一片蓝色,一片橘色。颜色鲜艳,也十分新鲜。这两种水果汁水丰富,颗颗饱满,拿来做果酱或者派是最好的。新鲜的水果洗净,捣碎放入烘焙好的派中间,口感极好。适合做饭后甜点吃,或者做早餐也可以。
5.盐甘草糖
这是一种挑战你味蕾的糖果,类似橡皮软糖。路上见到一个芬兰人,没准他就正在嚼盐甘草糖呢,这是一款国民软糖。这种糖是运用大量的氯化铵制作而成的,又咸又刺激。黑色的外形还有一点点吓人,所以人们对这种糖持两极态度,喜欢的就像上瘾一样,每天都吃,不喜欢的就一口也不尝。
总之,芬兰美食的特点是新鲜野生外加新奇特别。是与中国味道截然相反的,如果来到芬兰看极光,记得品尝这些美食。第六感别墅也独家代理芬兰玻璃屋,给你一个躺着看极光的机会~
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