提到英国,你会想到什么场景呢?绅士淑女们围坐下午茶一定是其中之一吧。而各种环境优雅的豪华酒店无疑是品味下午茶的绝佳场所。本篇英国自由行攻略,为你带来酒店下午茶TOP5。


1. 利兹酒店(Hotel Ritz)——最奢贵



在伦敦,利兹的下午茶和“蒂芙尼的早餐”齐名,是老派不列颠贵族奢华生活的代名词。从吊灯帘幕到骨瓷茶具,每样都古典奢华到极致,而老派的贵族名媛也时常流连于此。他们在钢琴和竖琴的乐声中,一边品尝经典的英伦下午茶,也在一边回忆着那曾经的辉煌吧!

丽兹的下午茶价格不菲,每人要42英镑,相当于人民币420元,因此种类、味道相对来说也都很丰富。三层托盘的最下一层是三明治,有三文鱼、火腿等多种口味,每一种都配有美味的酱汁;中间一层是非常英式的点心scone,要配着奶油、黄油、果酱吃,非常香甜;最上边一层则是纯粹的甜点。

2.Fortnum&Mason百货公司——最女王



走到皮克迪里大街的腰部,那是以气派典雅镇人的Fortnum&Mason百货公司。Fortnum &Mason号称“女王店铺”,在这里能买到顶级的英国皇家茶叶。Fortnum & Mason以食品起家,有近300年的历史。店中销售各种副食,水果和名茶。如果要在伦敦购买手信的话,Fortnum & Mason是当仁不让的首选。Fortnum & Mason 一楼是比较平民的茶区,而要品味正统的英式下午茶,麻烦挪动尊驾到楼上的茶间。“Tube Charing Cross” 茶室就是其中最有名的一间,因维多利亚女王曾来这做过客而享誉世界,所以在百货公司的正门还可以看到皇家标志。当然让我们着迷的不仅是私家定制的香槟下午茶、生日下午茶,还有贴心为素食者和糖尿病人提供的专门套餐。优雅的浅蓝色是茶室的主色调,侍者一例是彬彬有礼的中老年人,不分男女通通穿白衬衣、打黑领结,早已成就一道风景。

3.克拉里奇酒店——最富丽



这家充满Art Deco风格的餐厅,一下子就让人想到三十年代的辉煌年代——这里的茶也是优中选优:中国福建的白毫银针,Earl Grey来自Cornwall的小茶庄。在英国茶协会(Tea Guild)的评选中,克拉里奇提供的英式下午茶,被选为“英国最佳英式下午茶”。

克拉里奇最为著名茶品是以草莓、柳橙以及仕女伯爵茶所调制的热饮,令顾客赞不绝口。更不要说这里的食物和配料了——柠檬百里香曲奇,Naccari鱼子酱,果酱当然必须是自家制作的Marco-Polo "Thé Gelee", 再配上自家酒店标志的高端瓷器。光顾过这里的名人也是不少——流行巨星 Kylie Minogue说在这里就跟家里感觉一样;Domenico Dolce和Stefano Gabbana这两位D&G的当家人亲自给这里的圣诞树做装饰。就连英国王子、政界要员、名流骚客都对它的下午茶情有独钟。

无与伦比的服务和诱人的下午茶品吸引着全球各地的旅客,就连亚洲的品茶专家都纷纷慕名而来。他们不仅沉醉在瑰丽宏伟的艺术建筑中,更沉醉于Claridge’s下午茶的杯光盘影间。Claridge's其实不难找,就在购物天堂Oxford Street不远处的Brook Street。它和同属Maybourne 酒店集团的"The Connaught"和 "The Berkeley" ,被称为下午茶三绝。

4.Savoy酒店——最传统



Savoy酒店曾操办了英国女王伊丽莎白二世的加冕晚宴,实力非凡。Savoy酒店的下午茶优雅高贵,是唯一一个保留Tea Dancing传统的地方。在那架传统的白色钢琴舒缓的奏乐声,享用经典的下午茶,让你感受那百年不变的贵族风范。

还记得《诺丁山》里茱莉亚•罗伯兹下榻的那间富丽堂皇的饭店吗?Savoy酒店的下午茶优雅、昂贵还充满仪式感。每逢周日下午老古董钟“当当当”撞满三下,指挥优雅一挥手,奏乐!腰杆笔直的侍应端来三层银架,下午茶的点心有条不紊地各就各位。

手指三明治的风味多种多样,或夹有黄瓜、奶酪或美味的鸡肉,或芒果酸辣酱,或芥末鲑鱼;烤饼加上浓厚的奶油、草莓酱或自制的柠檬酱;点心有巧克力泡芙、蛋白杏仁饼、小果馅饼……在优雅的钢琴声中品味精致的茶点,流逝的时光就这样妙不可言。

5.THE BERKELEY酒店——最风尚



THEBERKELEY酒店是最风尚的下午茶场子。在这喝茶,茶点都是模仿最流行的LV包、CD香水、Burberry太阳镜等奢侈品制作的。酒店曾推出过包括Alexander McQueen、Fendi、Paul Smith等专题系列的茶点。麦当娜、小贝等人也都长期钟情于此。它将传统英式下午茶的经典元素融入创意变奏,炮制出多款取材自最新时装设计、尽现流行触觉的蛋糕与甜点。Prêt-à-Portea以饼干、甜点及蛋白霜巧妙演绎出Valentino、Sonia Rykiel 及Bottega Veneta 等全球顶级时装设计师的作品。


从奢贵女王范儿到风尚流行范儿,下午茶带你见证多彩英伦。带上这篇英国自由行攻略,出发吧!


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