对于一枚标准的吃货来说,梦想就是吃遍全球的各类美食。在被称为“美食之都”的巴黎,对于吃货来说是无任何抵抗力的,牛排,海鲜、蜗牛.......统统都是法国人餐桌上常见的美食,塞纳河畔慵懒而精致的巴黎自由行,必须从味蕾开始。看过电视剧《好先生》的人都希望自己有一个厨师的男盆友,因为任何时间都可以吃得到,讲究而又美味的食物。来巴黎度假吃正宗法餐是必不可少的,尤其是那些米其林级别的餐厅。

吃要吃的讲究,住当然也不能马虎,我在第六感上找到了性价比很高的公寓,交通便利环境佳,周围大小餐厅无数,可以让我更多的去品尝美食。吃货的世界,你们是不会懂的! 

法式蜗牛几乎是所有造访巴黎的老饕们必点的美味,厨师通常会在硕大的蜗牛肉上涂一层奶油,再将蜗牛肉与葱、蒜混合,拌上调料后塞进洗干净的完整的蜗牛壳中,放入炉火中烘烤,出炉之后,便成了味道鲜美的正宗好蜗牛


鹅肝是巴黎高档餐厅中主推的一道名菜,它的级别与中国人吃的鱼翅相当,除了鲜嫩的口感,滋补功效也很好,一度是专供法国贵族食用的菜肴。一般来说,一个完整的鹅肝大约在700到800克之间,脂肪越肥厚的鹅肝档次越高。

浪漫的巴黎,自然有甜蜜美食的存在。甜点店在大街小巷林立,不论是百年老店还是创新店铺,都挑逗着顾客的视觉和味蕾。入口即化的慕斯、蓬松的舒芙蕾、层层精致的巧克力欧培拉、浓厚的布朗尼……无数极致的甜点,透着诱人的光彩,让人心生向往。在巴黎的很多餐厅,都有很多新鲜味美的海鲜出售。里面最值得称道的要数牡蛎和青口了,肉质丰满厚嫩,不腥带着微微的甜味,若佐以口感偏干的白酒或香槟,味道会更鲜美。


阳光明媚有限的下午,选择一家位置适中,环境优雅的餐厅喝上一杯下午茶是再好不过的事情了。简约低调的法式风格装修,服务员训练有素,彬彬有礼,店内有吧台可以给客人提供一杯鸡尾酒小憩。当你点上一份下午茶,伴着轻缓的音乐,不管是与闺蜜聊聊私房话还是和友人谈论公事,都让人仿佛置身于世外桃源,在这样一片闹市中的净土里享受暂时的宁静。

咖啡在巴黎人的生活中,早已不仅仅是种饮品,而成了一种生活方式。最知名的塞纳河的左岸咖啡成为了“文艺”的代名词。每个到巴黎的人都想追随大师贤者的脚步,在这里细细品味咖啡,欣赏左岸独到风景,体验左岸艺文情怀。法国是世界著名的葡萄酒产地,不仅历史悠久,葡萄酒的品质也公认第一。最简单区分葡萄酒等级的方法是看瓶盖上的标签,绿色的是AOC或VDQS,品质较高;蓝色的VDP或VDT为各地区餐酒。

吃吃喝喝中,时间很快就过去了,巴黎的旅行暂告一段落,美景,美食总是叫人舍不得离开,行走在美食道路上的我始终向前,巴黎的美食我始终都会记得。不但会记得这个有滋有味的巴黎,更会记住每个味道中若融入的细腻的情感和背后深层的文化底蕴,亲爱的巴黎,我们下次再约,ps.下次一定带你看巴黎的美景喔。


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