作为一个纯粹的吃货,我旅游基本上最重要的目的只有吃吃吃,还有换个地方继续吃吃吃。所以让我写别的攻略我可能一脸懵逼……但是写吃的我可以随便啰嗦几千字不带停的。这次去巴厘岛尝试他们当地的特色小吃。讲真一开始我是有点拒绝的……我比较不喜欢吃香料味太重的事物,但是吃多了我好像习惯了并且开始觉得它好吃……大概是口嫌体正直吧哈哈哈哈哈哈。特别是巴厘岛的水果还有果汁真的不掺假,不防水……完全是水果打的,特别好喝。

  小贴士:

  △ 去之前我们还准备了大堆零食,以防在那边吃不惯,后来发现完全多虑了,当地的食物都不错,我们每顿都吃得溜饱;

  △ 建议可以先在网上搜搜看网友推荐的餐厅,把点评打印出来;如果没有的话,到当地现找也没关系,一般餐厅都会把菜单放在外面,我们就一家家翻一下价格,如果合适再进去,不合适就说声谢谢,服务员一样会很热情;



△ 一般情况下,一人一份饮料和一份主食就够了,或者点完问下服务员够不够,服务员通常会告诉你,不够可以再加;

  △ 首先强烈推荐巴厘岛的果汁,都是鲜榨的,你甚至都能看到服务员把水果往榨汁机放,很浓的一大杯。我们最爱西瓜汁和芒果汁,每顿点两杯之后还会再加1~2杯;别的果汁也都不错,看个人口味吧,Avocado juice是当地的特色,味道还可以,Mixed juice我个人不太喜欢;

  △ 另外强烈推荐炒面和炒饭,多数餐厅应该都会有,价格便宜,味道很好,不像平常吃的炒饭炒面会腻,我几乎每天都会吃至少一份。

  △我们住的别墅提供餐饮服务,嗯不是说自助……是别墅自带私人厨师。讲真比外面吃的档次高不少。食材都很新鲜当天买的。在
第六感订的奥瑞加米别墅,位于水明漾海滩附近。还提供水疗和按摩服务哦~不过要想尝试当地的小吃还是要自己去小街逛一逛。



△ 特别提醒:当地的特色食物英文名最好提前弄清楚,我当时想吃炒面和炒饭,却不知道菜单上哪一个是,又没法和人家形容,直到第三天在一家饭馆看到炒饭的图片,才终于吃上。注意炒面是Mie Goreng,炒饭是NasiGoreng。Mie就是面,Nasi是米饭,Goreng是爆炒的意思。

  饮食特色推荐:

  1.烤猪饭

  是巴厘岛名菜,整只乳猪填满香料,架在火上烤到皮脆肉嫩,全身金黄油亮,香气四溢,配上米饭吃。巴厘岛街头有不少卖烤猪饭的小店,总是挤满当地人。

  2.脏鸭餐(即自己养的鸭子)

  脏鸭餐极具巴厘岛特色,这可是到巴厘岛必吃的一道美食!翠绿的酱碟,色彩鲜亮的原只烤鸭,再以绿色的青柠片和耍红的西瓜片作拌碟,整个构图颜色之丰,令人有惊艳之感。



3.黄姜饭

  巴厘岛上的黄姜色泽鲜艳,味道浓郁,又有暖胃的疗效。黄姜饭是家常菜肴中经典的一道。经常摆成宝塔形。

  4.巴厘岛串烧

  虾仁泥鱼肉泥的串烧叫做SATE LILIT,是充满热带风情的烧烤中的必点菜肴。

  5.巴厘岛沙嗲

  烤好的沙嗲淋上辣酱油,再给你一碗花生酱做底的酱料,吃起来酱料味道浓郁,赞到不停口。与新加坡等地不同,巴厘岛的沙嗲酱有点咖喱口味,肉大都直接放在芭蕉叶上烤的嫩嫩的,沾上会烫舌头的咖喱酱,再洒上炸的酥脆的葱头和薯片,吃一口简直整个人都在旋转了~



6.烤鸡

  巴厘岛的烤鸡之所以有名,其实并不在于它的鸡本身,而是在于独特的酱料。用椰浆、野椒、鱼露等调料特调而成的酱料有一种特别的香味,虽然有点辣但是超开胃,尤其是配白饭吃更能凸显出鸡肉和白饭的美味!

  7.海鲜

  巴厘岛什么最多?海鲜!来这里当然就要吃海鲜,便宜又好吃。只要不怕剥壳烦,可以吃到你手软胃满满!不管是辣炒、蛋黄焗、沙嗲、鲜烤……绝对的新鲜度保证了巴厘岛海鲜的美味,尽情吃吧!

  库塔海滩是巴厘岛餐饮最会合的场所之一,这里各种层次、各种风味的餐厅都可以很轻松的被找到。

  Made’sWarung位于库塔南部的JlRayaPantai,这家当地餐厅是一座临街的三层建筑,饭菜价值贱卖又好吃,不止游客喜欢,当地人一样追捧。泰式咖哩鸡(NasiCampus)、印尼炒饭(NasiGoreng)和泰式酸辣海鲜(TomYam)汤是这里的特征菜,另外还有多种蛋糕、甘旨的贱卖椰子冰淇淋、鲜果汁、ArakMadu(自产米酒,混合蜂蜜制成的饮料)。餐厅人许多,建议提前预订。

  BambooConer是家非常贱卖又好吃的饭店,常常坐满需要等位。位于PoppiesLane中段,这里的鲜榨芒果汁、Avocado汁加巧克力酱才5000盾,但质量丝毫不差。海鲜篮(SeafoodSpecial)只需60000盾,居然还有几只龙虾幼仔,其他的象沙嗲饭也才10000盾左右。

  CelsiusCafé是家海景现象超好的海边餐厅位于CenterShopping商场的2楼,是一个看落日绝好的当地,这样就不用和别人挤在金巴兰海滩上看了。并且餐厅有户外和户内的两个空间,可以选一个窗边的座位,吹着空调喝着果汁欣赏着落日,餐点每份的价值在30000-45000盾左右,果汁在10000-20000盾之间,价值合理,有意式餐点和印尼餐点的二种选择。



乌布在供应的美食的一同更注重与自然环境的融合,因此一些餐厅的环境非常有特征。

  BumbuBali是努沙杜瓦一家地道的印尼菜餐厅,且费用不贵(约80000盾/人)。一进餐厅店员会在你耳边插上一朵小花,很幽默。并有当地音乐伴随晚餐,菜是套餐,一道道上来的让人惊喜不断,餐厅周围有一圈洁净的水渠,里面还养了不少30公分大的海龟。假若在旺季的话建议要先订位,饭店还供应接送。分外举荐Rijsttafe套餐,基本上所有的特征菜都包括在内了,饭店内有中文菜单,可以索要。地址是JalanPratamaGangNusaNo5B。BluePoint是个喝下午茶的好当地,那里的起斯蛋糕非常甘旨,芒果汁也很侬稠,饮料加点心不过60000盾,餐厅的环境很不错。巴厘岛除了上述这些标准餐厅外还有不少路边摊,虽然卫生状况不尽人意,但非常实惠,几千盾就能吃饱喝足,并且能尝到实在当地人的口味。

  小贴士:在餐厅吃饭需在菜价外另付11%的税,账单中会自动列入。大大都餐厅也会列入10%效力费,假若没有应该酌情付小费给效力生。

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