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蟹料理

蟹料理 北海道

蟹料理一般一整套都是由一只蟹做成的。

  • 简介

“毛蟹”、“松叶蟹”和“鳕场蟹”是3大北海道代表蟹,一般一整套蟹料理都是由一只蟹做成的,蟹的鲜美在料理师的手中被演绎成了一道味觉艺术。最常见的是清蒸,还可以蟹肉刺身、碳烤、油炸等等,有意思的是蟹火锅,吃完鲜美的火锅后留下的汤,捞去杂物,放入白饭,即是美味的蟹粥。


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