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汤咖喱

汤咖喱 北海道

汤咖喱(Soup Curry)算不上是一道日本料理,但可能只有在北海道才能吃到正宗的。

  • 简介

汤咖喱(Soup Curry)算不上是一道日本料理,但可能只有在北海道才能吃到正宗的。咖喱由印度传到日本后,日本人做出的咖喱饭与印度的原版有着较大的差别,而到了北海道之后这种差别更加扩大了。咖喱酱汁化成了一锅汤,食材也由简单的肉块土豆萝卜丁之类变成了多种大块蔬菜甚至加上了烤鸡排的组合,色泽鲜艳,香气沁人,令人胃口大开。

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