挑逗你味蕾的墨西哥城，美食攻略在此

 一直以来，我们接触亚洲菜比较多，但作为一个旅行家，美食家，我们怎么能放过任何一种美食呢？今天小编来带你了解一下墨西哥的美食，等到了墨西哥旅游的话，记得带上这篇美食攻略~

总的来说，墨西哥的美食有三个特点，辣、肉、饼。墨西哥小辣椒几乎每道菜必放，辣到你吃不消。墨西哥人还无肉不欢，最喜欢的就是烤肉，素菜可不是墨西哥人的爱。与肉搭配的就是饼啦，还有玉米，裹一裹就成了墨西哥卷饼，是世界人民都喜欢的美食啊。

1.Taco

介绍的第一道菜就是taco，别看是英文名字，其实就是墨西哥卷饼。玉米片是墨西哥食品中的主角，也是taco最主要的原料。一张玉米烙饼在最外面，里面裹上大块大块的肉，拌着番茄、莎莎酱、洋葱等，还要撒上盐，酸奶，最外面再塞进生菜。健康又美味的taco就产生啦~这是墨西哥最著名的美食，其实算是已经流传到全世界啦，在国内也能吃到，不过还是当地最正宗哦~来到墨西哥，首先就要买一份taco啊！

2.莎莎酱牛排

上面说到墨西哥人无肉不欢，这一道菜就是家常菜了。不需要复杂的手艺，在家也能烹制。这里就需要给大家隆重介绍墨西哥的秘制酱料，每一道菜都少不了它。那就是莎莎酱，也是莎莎酱牛排的灵魂。将墨西哥小辣椒敲碎，将墨西哥小番茄也揉碎，还有神秘原材料，就是墨西哥的国果黏果酸浆，也要捣碎，放在容器里一起搅拌。再加入一些花生碎还有蒜。倒入些许水。放在冰箱里冷冻个几小时，就可以拿出来烧菜啦。牛排煎烤到位的时候，倒入莎莎酱，来回翻几次，最后再切成条状，就可以实用啦~是饭店和家里的常菜。

3.法西塔

这个饼其实和taco有一点像，但味道还是有不同的。就是面饼的区别。面饼是多提亚饼，是由小麦粉制成的薄饼，喷香有嚼劲，用来包裹烤肉、蔬菜和酱汁。里面的肉也是烤肉，也就是法西塔，它在墨西哥语里的意思是腰带，指牛肚子上的肉，这种肉最适合做墨西哥烧烤，也是适合做馅料。所以说，这其实更像一种快餐，准备好的烤肉与准备好的多提亚饼，准备好的酱料。卷一卷，一分钟就可以吃了。

4.墨西哥托底拉汤

这味汤有一点像罗宋汤，主材料也是番茄。汤底是鸡汤，鸡汤加西红柿、洋葱、大蒜、墨西哥碎薄片一起煲熟后，作为汤底。在出锅前再撒上墨西哥碎薄片和玉米粒。再倒上滚烫的鸡汤，浓烈的墨西哥托底拉汤就熬制成功了。作为前汤，在上主食前喝上一喝，感觉非常棒！

5.龙舌兰酒

有肉有汤，自然也少不了酒啊，龙舌兰就是墨西哥的国酒。这种酒是以龙舌兰为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。现在也作为鸡尾酒的一种底酒。是非常有情调的酒，与烤肉一起，别有一番清爽感。来到墨西哥，总要尝试一下才好的。

有没有流口水？墨西哥豪迈的吃法是不是让你跃跃欲试了呢？这里还常常开party。来这里狂欢吧。度假旅游就是要解开束缚，放纵一次。

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