新西兰美食攻略，给冒险家最好的馈赠

发布者：杜阳

2017-09-07 11:18:54

新西兰一直是冒险家的乐园，这里有十四座国家公园，这里还有各种高空体验，生态极好，是最适合旅游的国度之一。这么适合旅游的国度，肯定少不了美食。新西兰在太平洋的西南部，海鲜资源丰富。小编要给大家介绍的五个美食中就有三个是海鲜，不过海鲜种类繁多，每一种都值得尝试~下面就来看看在新西兰有什么好吃的吧。

1.黑鲍鱼

　　新西兰的黑边鲍鱼，很珍贵，肉质鲜美，生吃或者作为辅菜熬进汤里都很合适。鲍鱼对生活环境要求很高：海水要冷、盐分要高、水流要急、水质要清，且还要背风、背流的岩礁区。新西兰正是拥有这些得天独厚的地理环境才孕育了鲜美的黑边鲍鱼。在海边找一栋别墅住下，即时吃最新鲜的黑鲍鱼，一定是一种享受吧~黑鲍鱼的外壳还非常适合做成装饰品，很是美丽。

2.布拉夫生蚝

　　新西兰有三种出名的生蚝，布拉夫就是其中一种。布拉夫是本地野生品种，产量稀少，所以更显珍贵。布拉夫这种鲜蚝蚝身扁平，外形象扇贝，体型也较小，肉味鲜甜，与我们常吃的蚝不同。布拉夫蚝生长在深冷的海水中使得蚝体肉质更加鲜美爽脆适口感和冲击感！布拉夫每年都会举报一次生蚝节，届时，全世界热爱生蚝的人都会赶到新西兰，一同大快朵颐。生蚝最大的特点就是新鲜，肉质紧实而美味。生着吃只用滴一些酱油。胆子大的人都是趁活的吃。胆子小额的人也可以弄熟了再吃，可以烤，可以熬，生蚝的鲜味道会保留一段时间。重要的是尽快吃。

3.三文鱼

　　加拿大、日本、美国的三文鱼都是世界有名，你没想到，新西兰的三文鱼其实也是至宝吧。三文鱼不一定来自海里，新西兰的三文鱼就来自新西兰第一高峰库克山，冰山融化后的蒂卡波湖是垂钓三文鱼的好地方。在这里的三文鱼不断地被冰川水冲刷，更加得到锻炼。肉质也就更加鲜美，非常值得一试。最好的吃法就是做成刺身，加些芥末酱与酱油，体验最新鲜的口感。

4.奶油水果蛋白饼

　　奶油水果蛋白饼是用上世纪二十年代前来南半球国家巡演的著名俄罗斯女芭蕾舞蹈家安娜•巴芙洛娃的名字命名的。它是一道做工不算复杂但绝对优雅的餐点，因为这是一道长期占据新西兰宴席和聚餐的重要餐点。作为一道很正式的餐点，奶油水果蛋白饼不能被错过。蛋清与牛奶的相遇，裹上厚实的奶油，最上面装饰奇异果、草莓等新鲜水果。口感纯正的奶油与烘焙到位的蛋糕一起送入口中，是很享受的事情。值得一提的是，新西兰特产奇异果，一定记得品尝一下。Orbit餐厅在奥克兰天空塔的塔顶，在这里俯瞰整个奥克兰，品尝全世界最高的奶油水果蛋白饼。

5.白葡萄酒

　　新西兰的白葡萄酒与澳大利亚的红葡萄酒齐名。新西兰的气候属于海岛型多雨气候，是整个南半球最适合培育葡萄树的国家。葡萄品种不俗，酿造手艺一流，使得新西兰的白葡萄酒远近闻名，尤其是长相思。新西兰的白葡萄酒非常适合早饮，没有喝过葡萄酒的也可以尝试，非常醇正又甘甜，品质一流。要是方便，带一些回国给亲朋好友做礼物是很合适的。

总的来说，新西兰的美食还是十分有特色且诱人的。希望大家都来新西兰旅游，品尝人间美味~