去曼谷吃什么？曼谷美食攻略

发布者：李英纵

2017-10-23 09:36:34

除了金碧辉煌的皇宫和佛音袅袅的寺庙，曼谷作为首都也汇聚了众多的泰国美食。小编带你来盘点。

路边摊永远都是原汁原味美食的聚集地，不吃街边小吃，怎么能说来过曼谷？

炸鸡

泰国的炸鸡与人妖一样闻名全球，裹上薄薄的面粉，过油炸过口感酥脆，再加上盐和蒜的调味味道十分丰富。街边小摊的远远比现代化快餐店的好吃，吃过之后你也就不会在意所谓“出身”了。

哪里吃：基本上有路边摊的地方都有，比如水门市场、暹罗广场 Central World 周边

土豆球

这道小吃相对低调，不像炸鸡那么好找，甜味淡雅，外皮酥脆，口感绵软。

哪里吃：水门市场、暹罗广场Central World周边

脆皮薄饼

泰式的脆皮薄饼是米粉制作的外皮，里面裹着椰子味儿的奶油。更新版的薄饼馅会变成椰丝、葱花或煎鸡蛋。适合想吃八分饱的吃货。

哪里吃：Central Embassy购物中心、Rod Fai夜市、Asiatique河边夜市

光靠小吃毕竟难以果腹，下面就说说正餐吧。

泰式炒米粉

这道菜可以说是曼谷出镜率最高的正餐了，原料是鸡蛋、青葱、豆腐、虾和泰式米粉一起炒，吃之前挤上一些青柠檬汁。味道甜辣却不油腻。

推荐餐厅是 Pad Thai Sala Daeng，餐厅很难找，找到了门面也会让你略感失望，没有招牌和标志，只是简简单单的好吃！无数游客凭着 Google 街景寻觅它，据说秘诀就是他家的酱料，绝密！

地址：Silom, Sala Daeng Soi 2, behind Silom Complex

营业时间：9:30-14:00

船面

通常美食多的城市总有代表性的面食，曼谷也不例外，作为泰国传统的面食之一。“船面”的名字，是因为它最初就是在船上出售的。价格非常便宜，也就THB10-12。便宜可是量小，对于吃货来说一碗是远远不够的。“船面”其实不是面，而主要是米粉或米线，加上猪肉或牛肉，还有猪血、豆芽，后劲很足，是泰国当地人十分喜爱的食物之一。

胜利纪念碑附近有船面一条街， Pa Yak Boat Noodles 就位于这条街上。暗号是英文“The best of the boat noodle”。小小一碗面，口味多达 4 种，点购 20 碗还送一桶雪碧。谁说食量大没好处，哈哈哈。

地址：Sutyot Kuetiau Lua Payak, Victory Monument

营业时间：11:00-21:00

冬阴功

来东南亚必吃冬阴功，曼谷美食也不例外。泰语中“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，所以翻译成中文就是酸辣虾汤。以虾和蘑菇为食材，配上香料，味道浓郁，下饭又开胃。

冬阴功的话推荐一家小馆 Pee’Aor, 馆子虽小，食客的来头可不小。店里贴满了老板与各路名流的合影。这个餐馆和街道上的其它馆子，味道都非常地道，值得一试。

地址：68/51 Soi Phetchaburi 5, Between Soi 5 – 7, Phaya Thai, Ratchathewi

营业时间：10:00-22:00，建议日落前去

最后来一点清凉的甜点。

椰子冰激凌

这款冷饮，可谓是遍布街头巷尾，推荐一家位于恰图恰市集的摊位。只要你不讨厌椰子（谁又会讨厌椰子呢），这里绝对不会让你失望。市集的摊位很多，顺着人流就能找到它，每次总是排起长龙。这家冰淇淋的包装就是原生的椰子壳，新鲜的椰肉，加上糯米粒、玉米粒等配料，只要 THB35.

地址：恰图恰市集（Chatuchak Weekend Market）