泰国人喜欢有香味的甜品,把茉莉和其它芳香的花浸入水中制成糖浆,把种子和豆放入糖浆中煮,制成液态的甜食。第六感认为去普吉岛自助游不得不尝尝这几种让人心水的甜点。

南瓜奶油蛋羹:

 

在南瓜顶部开一个小口,取出南瓜子和大部分的果瓤。将鸡蛋打入碗中,加糖、盐和椰乳脂,搅动至完全融合,然后倒入南瓜中,上锅蒸(大约需20分钟),等到奶油蛋羹熟了以后,即可食用,奶油蛋羹入口即化的口感带着南瓜的清香。

椰乳芋头球:

 

在碗中放入粘米、面粉和玉米淀粉,加入捣碎的芋头粒,然后搓揉,揉成一个柔软的生面团。将面团分别揉成一个个小球,放在一边。将棕榈糖和盐倒入椰奶中,稍稍加热将它们溶解,在加热的过程中,不断搅拌。等至滚开,倒入芋头球。然后稍等几分钟煮开后,从火上拿下,就热吃。

椰奶香蕉片:

将香蕉纵向切片去掉香蕉皮。在平底锅内倒入椰奶加糖和盐。煮至滚开加入香蕉片,几分钟后再次煮开,然后从火上拿下。既可趁热吃,也可等到冷却后食用。

椰香西米石榴冰:

 

将荸荠切碎后,裹上泰国独有的红色蜜糖,加入红石榴后,精煮成外美内脆的嫩红西米,最后淋上香浓的椰浆,拌以碎冰,绝对美味可口,让您消暑退火。

椰浆蛋羹:

这是一种非常甜的乳蛋糕,用椰奶、鸡蛋和糖制成。如果将其放在椰壳里,就成为椰子椰浆蛋羹。

蛋黄球:

 

色金黄,圆球状,其成份为蛋黄、糖浆和面粉。另一种用同样材料制成的甜点叫蛋卷,也是金黄色,但是做成面条状。

椰浆甜粉蕉汤:

 

这是一种将软的煮熟的芭蕉浸在椰奶里制成的甜品,味道极佳。

荸荠糕:

   

是一种椰子布丁,由粳米粉、木薯粉、荸荠、莲子、椰奶和糖做成,用蕉叶包裹,呈雪白色的糕,吃起来滑腻香甜。

 

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