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碳烤血蚶

碳烤血蚶 芭提雅

说到血蚶,当然是个头越大吃得越爽。泰国本地人很多都喜欢吃半生不熟的血蚶,认为这样吃更补身,而且风味更足。

  • 简介

说到血蚶,当然是个头越大吃得越爽。泰国本地人很多都喜欢吃半生不熟的血蚶,认为这样吃更补身,而且风味更足。但对于中国人而言,可能还是倾向于吃全熟的,Balihai Sunset 这家餐馆烤制的血蚶是我见过最大只的,每一个都肉质鲜嫩,蘸着酸辣的泰式海鲜酱吃下去,鲜美多汁,而且很贴心地给一些生鲜蔬菜伴食解腻。

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