北海道 螃蟹本家(札幌站前总店 ) 介绍

店铺建筑采用独特的设计，以使客人能够充分品味螃蟹本家独创的美味螃蟹肉料理。
用榉木·柏木·杉木等巨大木材构筑的店内装潢，配备了点景石、细竹、地炉、竹筒敲石等，让您尽享日本庭园的意韵。
备有多种客席间，有可穿着鞋子进餐的餐桌席、吧台，有像日本传统民居那样脱鞋后坐在榻榻米上舒适进餐的固定脚炉式单间，还有可当做日式聚会场所的大厅等。
蟹本家使用的新鲜活螃蟹是从日本近海捕获的堪察加拟石螃蟹、毛螃蟹、正统多罗波螃蟹（不用蓝王螃蟹）3种。
制作螃蟹肉生鱼片、水煮螃蟹，特别讲究螃蟹肉的鲜味，因此原材料取自北海道苫小牧渔港海水循环式鱼塘中、以鲜活状态包装的新鲜活螃蟹，直接运送至日本各地的店铺，北海道外的店铺则采用空运。
采用新鲜材料，烹调出令您心荡神驰的美味料理，全凭这些身怀绝技的日式料理专业厨师。

地址

日本札幌北海道札幌站前总店

电话

(81-011)2220018

网址

http://www.kani-honke.jp/c1/