瑞士竟然有四种类语言？！快来品尝四区美食

发布者：李悦悦

2017-08-01 10:15:48

这个国家竟然有四种通用语言！官方认证，德语、法语、意大利语、罗曼什语。语言的不同其实是地域、习俗的不同体现。因为不同，所以有差异。在瑞士，有很多美食，正因为这些语言区的划分，才有了瑞士多样的饮食文化。今天小编就来给大家介绍一下四个语言区，不同的美食。

1.德语区：黄金土豆饼、烤香肠

　　不要小瞧了这两道菜，虽然他们看起来很平凡，却是在德语区最受欢迎的菜式，每天吃都不会腻。在普通小饭馆里有，在大餐厅也是精致菜品。黄金土豆饼是将土豆削成极细的土豆丝，包裹在松软的面皮里，经过黄油的煎炸，外酥里嫩。一口咬下去，饼与土豆融化在嘴里，是全世界人都喜欢的料理。苏黎世的秘制白香肠也是烤香肠里的一绝，是想大口吃肉时候的最好选择。蘸上一些番茄酱或者芥末酱，好吃不贵，最好的选择。

2.法语区：奶酪火锅

　　瑞士的奶酪种类多到让人惊叹，闻名世界的爱蒙塔尔奶酪、奇香无比的阿彭策尔奶酪、芬芳柔和的格吕耶尔奶酪还有很多很多，多达450种，让人吃惊，让人流口水。奶酪火锅就是瑞士第一个发明的。这和我们中国的火锅一脉相承，只是火锅锅底是奶酪。沸腾的锅里，奶酪在锅里咕噜咕噜的冒泡。将蔬菜、面包等“下”进去，浓浓的芝士溢在嘴里。如果在寒冷的冬夜，配上一瓶白葡萄酒，应该是最幸福的体验了。

推荐餐厅：

　　L'Epicentre

　　地址: 25, rue Prevost-Martin, Geneva 1205 , Switzerland

　　电话: +41 (0) 22 328 14 70

　　营业时间: 周一到周五：12：00-13：30&19：00-22：00；周六日关门

　　日内瓦最受欢迎的餐厅之一，因为推出不同的香料，所以每周的菜单都会变。即使每天在这里吃，也不会重样哦。

3.意大利语区：蘑菇披萨

　　意大利语区的习俗与意大利地区很相似。像在意大利一样，披萨在这里是主食。更为有名的是蘑菇披萨。日内瓦盛产蘑菇，这里的蘑菇有雨水的滋润，非常鲜美，都是采摘后立即制作，这里的蘑菇是最受欢迎的，新鲜的蘑菇与热腾腾的奶酪融合，洒在薄薄的面皮上，既营养又美味，用到轻轻地切开、奶酪浓的化不开，让人满足感爆棚。与好友聚餐，分享最重要，这道菜是绝佳的选择。

推荐餐厅：WMO Cafeteri

　　世界气象组织的总部就设在日内瓦，这家餐厅是就是世界气象组织的员工餐厅，这里的饮食自然不敢怠慢。不仅仅蘑菇披萨，其他料理也是值得一试。

　　地址: Avenue de la Paix 7bis, Geneva, Switzerland

　　电话: +41 (0)22 730 81 11

　　营业时间: 周一至周五 12:30-14:30

4.罗曼什语区：葡萄酒、巧克力

　　罗曼什语在瑞士被使用率在0.5%，尽管人少，它的特色还是很多。在这个区域，葡萄酒是最不能割舍的存在。在这里有大片大片的梯田葡萄园，成熟了就要采摘。如此新鲜的葡萄经过酿制、蒸馏，变成美味的葡萄酒，是餐桌上必不可少的。提到瑞士，若是第一第二个会想到手表和军刀，那第三个必须是巧克力了。瑞士巧克力种类繁多，口味也都是极好，这里还有很多巧克力工厂，满足你对巧克力的所有幻想~

推荐工厂：瑞士莲·史宾利

　　电话：+41-44-7162233

　　网址：http://www.lindt.ch/swf/ger/home/

　　地址：Seestrasse 204, 8802 Kilchberg

　　这家工厂有着100多年的历史，将瑞士巧克力做到完美，传给世界。

你看，四种语言、四个地区、多种美食任君挑选，想想就很满足，快来瑞士品尝多样美食吧！