提及去东南亚旅游 ,绝大多数会想到新加坡,马来西亚,泰国这几个比较火比较热门的国家了。 而小编较为动心的是马来西亚,因为马来西亚不光是一个旅游胜地更是一个美食的天堂,在这儿,你能吃到到来自世界各国的美味可口的食物,如中国菜、印度菜和葡萄牙国家特色菜肴等到处都可见。


马来西亚


娘惹菜系是由中国菜系和马来西亚菜系结合而成的马六甲菜式,马来西亚地地道道的菜肴,将中国传统菜式烹饪方法与马来西亚香辛料极致结合,融汇了香辛、微辣、酸甜等多样特色菜肴,口感浓烈,就连用到的酱料都是不少于十种香辛料配制而成。娘惹菜并不是一道菜,应当算为有一种菜的种类,这是结合了中国菜系和马来西亚菜系的马六甲菜式,应算为南洋独具特色,自成一派的菜肴。叻沙(LAKSA)是娘惹美味可口中最具知名的,甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉也全是很好吃的娘惹菜。小编自从很久以前看过一部小娘惹的电视剧之后,就被这一菜系深深地吸引。下面我就来具体说说马来西亚那些令人垂涎欲滴,无法抗拒的美味佳肴吧。


一、娘惹糕


娘惹糕


娘惹糕由椰浆、香兰叶、糯米和糖特制而成的娘惹糕口感甜度正合适,嚼很有嚼劲儿。烹制中是用了许多的香辛料,制作过程精益求精特别有讲究,吃起来口感偏辛辣,香辛料的加进让菜肴极具特色。如果喜歡吃甜点的朋友去马来西亚旅游可以去试一试看娘惹糕哦,这独特的风味甜点相信会有不一样的感受。


二、沙嗲


沙嗲


马来西亚著名的沙嗲(SATAY)是将卤过的牛羊肉或鸡肉串成肉棒,随后在炭火上烤制,佐以甜中带辣的花生酱汁,再加上洋葱、黄瓜和有一种称之为KETUPAT的马来西亚饭团(裹上棕叶煮出的)一同吃。沙爹是中国传统的马来西亚美味可口,也可以说是南洋特色菜肴的烤串,许多人来马来西亚旅游总要去尝尝。很多人都喜欢吃这个,相比也是有他的道理啦。沙爹的制作方法非常简单,就是将牛羊肉制作成肉 串,随后再烤制,吃之前要蘸上满满一层沙爹酱,最特别的就在这沙爹酱上了!沙爹酱是用花生酱、椰酱、幼虾调配而成,吃起来醇香美味可口。沙爹小商贩在大马的街头巷尾都能见到,不用担心找不着哒。


三、椰浆饭


椰浆饭


大受欢迎的马来西亚特色菜肴椰浆饭是一种既香又辣的食物,去马来西亚旅游的时候不妨去尝尝。椰浆饭是传统马来西亚美食。距今已有600多年的历史了,几乎马来人每日早餐都不可缺少这道美味可口的椰浆饭。

椰浆饭是先加入椰汁将米饭蒸好,随后再撒上一点参巴酱或者辣酱,配些小黄瓜、炒江鱼仔、鸡蛋,其三巴辣酱之后平整地摆在香蕉叶子里在用芭蕉叶包起來。吃起來不但有辣味、椰香味,还会有股一丝丝芭蕉叶香,简直美味极了,是一道无法拒绝的美味。现如今不仅仅早上才吃椰浆饭,马来西亚许多地方随时都可以吃到椰浆饭。 在马来西亚不管去到哪家本地特色餐厅,基本上都能找到它的这一美食。


四、肉骨茶


肉骨茶


肉骨茶Bak-Kut-Teh (闽南语) 是一种风靡于东南亚地区的新加坡和马来西亚等国家的食物,是用肉与骨加以中药煲成的汤,并不含有茶叶或茶的成分,仅仅由於吃的时候时多会喝茶解汤肉的肥厚油腻,因此通常都习称肉骨茶。

肉骨茶又是华人带入马来西亚的美食,说成茶,并不仅仅是用于喝的茶,说成中草药汤或许还更适合点。在将新鲜冬菇、腐竹、排骨、等蔬菜肉类放入砂锅中炖煮,随后再加些中草药慢慢熬制炖煮成浓汤,煮好的肉骨茶刚一出锅就能闻见飘溢满屋的的香气。

吃肉骨茶时也可以来点炸油条,将油条泡在鲜美的汤里一起吃,也极其的美味。在马来西亚吃肉骨茶无需去酒店,吉隆坡许多大排档就可以吃到肉骨茶。


五、西刀鱼丸


西刀鱼丸


西刀鱼丸是指用西刀鱼鱼肉做的丸子,纯手工制作而成的,吃起來口感特别Q弹,弹到据说是往餐桌上轻轻地一扔它都能弹好几下的程度。西刀鱼丸看起来并不是特别大,看着就像小小的糯米丸子,外表看着很光滑,可是吃起來却有爽脆的口感,并且鱼香味极其鲜香,爽口弹牙,令人无法抗拒。


六、煎蕊Cendol


煎蕊


东南亚地区的国家由于高温炎热,因此冰品一向都很大受欢迎。煎蕊就是极其受欢迎的一种冰食,跟沙爹差不多,在大马的街头巷尾都能吃到。煎蕊,也叫晶露,里边不但会放冰,也有一种由Pandan叶汁做成的翠绿色细条,吃起來会有浓郁的青草的香味,之后还会在上边浇上一层特别制作的黑糖和椰浆,那样一道完整的煎蕊就出炉啦。


七、槟城叻沙


槟城叻沙


来到马来西亚旅游的人如果去到槟城,还有一样不可不去吃的就是亚叁叻沙了。这是一种香辛的里边满满全是鱼肉碎的面点,在2011年被美国CNN电视网络评为全球五十大美食的第七位!不可不说是马来西亚美食的有力代表。亚参叻沙是一种略带酸味的浓汤,它是马来西亚的特色菜肴。其所其所使用的材料为米粉或米线、生菜、黄瓜、葱、豆芽、薄菏叶、香茅、辣椒、菠萝、罗望子、柠檬、叻沙花、叻沙叶、甘望鱼或是马鲛鱼、盐、水、淀粉等,吃的一开始加上虾味甜酱料,简直太美味了。


吉隆坡的阿罗街Jalan Alor具有五十多年历史,街头有多达100多种各式各样美味可口,是吉隆坡最知名的美食街区,也曾被非常著名的美食家蔡澜大力推荐。食物涵盖有有炒粿条、 肉 骨茶、炒烤鸡翅、 罗惹、沙爹、尤鱼蓊菜、猪肉粥、亚三叻沙、中草药炖汤、海鲜、点心、葡萄牙烤鱼等。 太多太多吃的了,连 川 菜、 湘菜 菜、粤菜都能吃到,但是来马来西亚旅游最终还是得去吃品尝一下马来西亚当地美食美,远不如.我中午在茨厂街吃的好吃的东西的性价比高,榴莲的口感真是太美妙了,炒牛河、牡蛎、炒米饭极其好吃的东西。 上面的这些美食在这里基本都能吃到的。

当然美食只是我们旅行中的一部分,马来西亚的海岛也是必去的相当美的目的地之一,前往下一个地方的时候住宿可得安排妥当才能玩的尽兴。


热浪岛


热浪岛上的塔拉斯别墅就是很不错的选择,要是在吉隆坡美食街还没有来得及去吃正宗的马来西亚美食的话,别担心入住热浪岛唯一的五星级塔拉斯别墅后,在他们餐厅一样能够尝到地道的马来西亚美食和各国特色美食。你还可一面亨受特色美食一面远眺大海的极致景色。塔拉斯别墅还有着私人沙滩,超大游泳池、水疗、卡拉ok、游戏厅、山地车穿越丛林、水上主题活动、在热浪岛的晶莹的海水里浮潜等等可以玩。同时塔拉斯别墅还拥有私人飞机场,能够送吉隆坡苏邦飞机场搭乘48座的小飞机直飞 热浪岛,相当霸气了。这边是你亨受度假、蜜月、亲子游的不错选择哦。



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