冬季的北海道,并不只有雪。


北海道旅游,千万别忽略了热气腾腾的温泉、肥美可口的海鲜、目不暇接的雪雕......



北海道农产品和海鲜极为丰富,最普通的土豆和玉米都香甜可口,水果糖分极高。


北海道的美食还包括海鲜、拉面、寿司、蛋糕、饼干、各种乳制品等等。据说对日本人而言,吸引他们来北海道旅行的就是能饱餐当地美食。


海蟹是北海道最有代表性的美食,帝王蟹、松叶蟹和毛蟹,统称为三大蟹。帝王蟹体型最为庞大,蟹腿粗壮,肉质肥厚,一般做成日式涮锅或者烤着吃,最佳食用季节是3月-10月。


松叶蟹肉质甘甜,简单烹饪后就很鲜美。可以生吃(生鱼片)、盐煮、蒸食、涮火锅。也可以将蟹肉和蟹黄剔出来,放在蟹壳上烤制,最肥美的季节是7月-12月。


毛蟹是三大蟹中体型最小的,加工起来比较麻烦,但口感层次最为丰富,蟹膏浓郁,加工好的毛蟹无论是烧烤还是做成煮锅,都是极致的美味,品尝时间为1月-5月。




登别温泉,有“温泉百货公司”之称。常年蒸汽袅袅的山间,有各种各样、各具特色的温泉酒店。每个温泉爱好者都可以满足自己的偏好。



整个冬季,北海道的每个城市都推出各自的冰雪盛典。


从被CNN评为日本最美风景之一的小樽雪灯之路,到最热闹的札幌冰雪节,人们将创意和匠心放到了一件件冰雕和雪雕之中,冰冷世界也因此变得热闹而拥挤。


尤其是夜幕降临时,霓虹灯投影在冰雕上。


流光溢彩,美得让人流连忘返。


随着节日的发展,其它形式的娱乐活动也被加入进来,如演唱会、小吃摊、艺术展览、溜冰、雪橇和冰屋。


如果冰雪节开幕的前几周游览札幌,可以看到雪雕的雕刻过程。




札幌啤酒有将近有一百多年历史,札幌啤酒工厂也是日本最具代表性的啤酒生产企业之一,在这样的啤酒文化氛围中,1889年在北海道将原札幌啤酒厂改造为博物馆。


游客可在导游的指引下免费参观札幌啤酒博物馆,在这里可以看到啤酒酿造过程,了解北海道的啤酒酿造历史。


参观完博物馆之后,你只需花费少许费用,即可品尝任何喜欢的啤酒30分钟。

有完全再现了札幌啤酒创业初期味道的啤酒,还可以选择这里特制陶制杯装啤酒。啤酒的制作完全沿传了最初的啤酒酿造方法,未经过滤的生啤酒保存了酵母的活性,味道醇厚,香味独特。


如果30分钟还觉得不过瘾,那就转战到附近的啤酒花园,尽情畅饮吧!


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