边走边吃，才是京都的正确打开方式（上）

发布者：徐东东

2017-07-13 11:22:06

众所周知，日本京都是日本有名的古都，有着深厚的文化底蕴。

日本国土狭小，日本人好像又特别注重规矩仪式，不怎么懂得变通，不知是不是因为这样根深蒂固的性格遗传，日本的整体风格好像既严谨又放肆。

　　体现在方方面面的事物上，文化的传承，建筑的设计，美食的坚持。。。

　　对于一个资深吃货，唯有爱与美食不可辜负，来到京都，又怎可辜负这些严谨美味的精心料理。

　　除了逛逛逛，怎可错过吃吃吃，逛吃逛吃才是最佳状态。

　　下面跟随小编走进京都那些此生都不可错过的美食与餐厅。

　　1、本家尾张屋（好吃的荞麦面）

　　这家店位于京都中京区，是一家主要经营传统荞麦面的食屋。

　　有着500多年的历史，它很好地继承了传统荞麦面的做法，分冷热两种，不管你喜欢冷还是热，是夏天去还是冬天去，都可以没有顾虑的选择。

　　作为整个日本来说都是著名荞麦面馆之一，它选用了北海道荞麦，纯手工和面，面料非常筋道，真的是必选。

地址：京都府京都市中京区車屋町通二条下ル仁王門突抜町322

　　营业时间：营业时间： 9:00～19:00 荞麦面处： 11:00～19:00

　　电话：+81 75-231-3446

　　网址：https://honke-owariya.co.jp/

　　2、茂庵（有形文化遗产）

　　这间在大正时代就创建的茶室，已有300多年的历史，隐匿在京都市内的吉田山顶。在2003年时被评为了有形文化遗产，当之无愧的日本最美咖啡厅。

　　对于首次前往京都的旅客来讲，茂庵一定是一个冷门的私房景点，因为它就是一个孤零零的又安静存在着的咖啡馆而已，有着一颗文艺心的你，会来吗？

地址：日本，京都市，左京區吉田神樂岡町8，吉田山山頂

　　营业时间：11:00-18:00，每星期一休息

　　电话：+81-075-7612100

　　网址：http://www.mo-an.com/

　　真的有那么一丢丢的难找，可以询问本地人，会很快找到，因为这是本地人经常光顾的地方，坐下来品一杯咖啡，俯瞰一下京都美景，你会发现所有的寻找，原来都是为了此刻的享受。

　　3、鳗鱼屋广川（没有更好吃，绝对最好吃）

　　米其林一星，关西地区评价最高的鳗鱼料理店。

　　所有材料生产过程由店主一家人监督，使用的酱料配方据说已经有170年的历史，在岚山景区。

　　鳗鱼都是现杀现烤，先蒸后烤，这样鳗鱼吃起来更嫩，肉质肥厚。

　　因为真的很火爆，所以最好提前预定，不然真的会排很久的队。

地址：京都府京都市右京区嵯峨天龙寺北造路町44-1

　　营业时间：周二至周日11:30-14:30，17:00-20:00，如果周一不是公共假日的话休业

　　电话：+81-75-8715226

　　网址：http://unagi-hirokawa.jp/

　　4、旬逢纱纱木（饭量大者必选）

　　觉得日料吃不饱的人可以考虑这家，菜肴里以牛肉很多，这也是店主擅长的料理。

　　店主很年轻，气氛也很轻松，该店2012年开业后仅一年便被收入关西米其林红色指南，米其林一星，是很有潜力的店，价格也很实惠。

是一个安静的小地方。

　　地址：京都府京都市下京区寺町通仏光寺上ル中之町582

　　营业时间：12:00～14:30 18:00～21:30 店主有才任性，会不定休息，要提前问一下

　　电话：075-354-7177

　　网址：http://r.gnavi.co.jp/6zgdbmjt0000/

5、文之助茶屋（饭后小甜点）

　　安静坐落在老房子中间，特别风雅的一家店，这好像是日本统一特色，提倡文雅。

　　主打京都传统风味的小吃，包括白玉团子和红小豆，想吃甜酒的人一定来试试。

　　夏天还有限定的田舍刨冰。

　　地址：京都市東山区下河原通東入八坂上町373

　　电话：+81 75 561 1972

　　营业时间：10:00-17:30周三休息

　　网址：http://www.bunnosuke.jp/eccube/

吃货们，心动了吗？虽然日本国土面积狭小，但是他们的美食可是一点也不少啊。或许真的是因为国土面积小的原因，食物材料就相对稀缺，所以感觉日本大厨们讲究的就是精细呢。

　　日本京都美食上篇结束，下篇继续撩你的味蕾，你准备好马上行动了吗？

　　愿各位看官吃的欢喜。