去普吉岛，当地美食一定不能错过~

发布者：吕小广

2020-06-21 20:31:35

去普吉岛，当地美食一定不能错过，颜色艳丽、形状各异的热带水果，口味与众不同的冬阴功汤，酸甜可口的菠萝饭……浓厚的东南亚口味扑面而来。泰国菜因其美味可口和原料新鲜而闻名世界，普吉岛更以口感独特的海鲜产品而独具一格当地特色，正宗的普吉岛菜在普吉岛的一些经典老店都可以吃到。

1.泰式炒河粉(PadThai)

这也可以说是泰国菜里的特色菜，先将河粉用甜辣酱炒出甜甜的有点咸的，以后在旁边摆上碎花生仁、辣椒面、花生粉及其豆芽等，要享受以前先把全部的料所有翻拌，再再加少量柠檬水，通道后弹牙的河粉与青脆的豆芽菜，交叠出绝佳的口味，在花生粉的香味中，柠檬水更将整道菜的鲜美味道给慢慢带出，最终出現的才算是辣椒面的筋道。一般这一份美食在泰国较为普遍，因而大饭店小饭馆里都能够点获得！

2.泰式菠萝炒饭(KhaoPadSubPaRod)

泰式菠萝炒饭，应用泰国粳米的香味，配搭菠萝蜜及其杂锦蔬菜水果等火灾快炒，咸咸香甜可口的口味，才吃一口便会令人胃口大好，撘配杏仁一起通道，口味层级丰富多彩，非常值得强烈推荐！特别是在把饭装在菠萝蜜里一起上菜，视觉冲击奇佳！

3.泰式椰汁鸡汤(TomKhaKai)

泰式椰汁鸡汤是泰国曼谷名汤，现有几百年的历史时间。由于椰子奶带清甜味，较为腻滞，因此一般泰国菜中，椰子奶多作为咖喱菜式之调料或色调，非常少作烹汤用。但此菜运用椰子奶代水熬汤，别具一格。汤里放如山姜，香茅草，香菜，指天椒，鱼露，青柠檬水，白砂糖。汤烧开后，再放进黑椒鸡块和已撕破的柠檬叶，烧开后倒进椰子奶，添加调味品及指天椒，略滚就可以。

4.咖喱炒蟹(PooPadPhongKaree)

极火爆的泰国特色美食，切片的红蟹再加火锅配菜与咖喱和各式各样香辛料共炒，突显蟹棒的鲜香与延展性，口味与众不同。主要材料为泰国的青木瓜切条，调料有青长豆角、大蒜、虾米音乐、番茄、椰糖、朝天椒等，再添加酸子汁及柠檬水，整道菜麻辣而带酸，口味脆爽，十分健脾开胃。

5.青木瓜沙拉(SomTam)

青木瓜沙拉是泰国人很喜欢的一道开胃菜，通道酸、甜，接着以朝天椒带出青木瓜的鲜脆口味，配搭油麦菜与花生仁颗粒物的嚼感，令人一吃就食欲大好。

6.当地海鲜(Seafood)

泰国菜因其美味可口和原料新鲜而闻名世界，普吉岛更以口感独特的海鲜产品而独具一格当地特色。常言道，来到普吉岛没吃海产品就相当于没到普吉岛。

7.芒果糯米饭(KhaoNiewMamuang)

芒果糯米饭是泰国特色的甜点特色小吃，将青芒整粒切片装进盘里，另一侧放进浇上椰子汁的糯米糕，色香味俱全十分简易，但是让人出乎意料的是，那么很简单的组成，居然能在嘴里产生奇妙的“反映”。